Ẩm Thực Bốn Mùa

Thịt khô bò đậm đà, thấm đều gia vị khi ăn sẽ cảm nhận được ngay cái vị ngọt tự nhiên của thịt bò, vị cay cay đặc trưng của ớt vô cùng hấp dẫn khiến ai ăn xong cũng phải mê mẩn. Cách làm khô bò này cũng khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà với công thức cực đơn giản dưới đây. Hãy cùng thử ngay thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu làm khô bò - Thịt thăn bò: 1 kg - Đường trắng: 100 gram - Nước tương: 100 ml - Tiêu: 1 muỗng cà phê - Tỏi: 5 tép - Dầu hào: 2 muỗng canh - Ớt bột: 1 muỗng canh - Mè trắng: 1 muỗng canh - Rượu trắng: 1 muỗng canh - Muối: 1/2 muỗng cà phê - Ngò rí: 10 gram - Dầu ăn: 60 ml Cách làm khô bò ngọt ngon hấp dẫn Bước 1: Ngò nhặt lá úa, rửa sạch rồi cho vào cối cùng với 1 muỗng cà phê tiêu và 5 tép tỏi bóc vỏ rồi giã cho thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp ra nồi cùng với 100 gram đường trắng, 100 ml nước tương, 2 muỗng canh dầu hào vào, bắc lên bếp nấu cho sôi rồi tắt bếp, để nguội. Bước 2: Thịt bò sau khi mua về thì đem rửa sạch, thấm ch...

Với cách làm này, chè bắp dẻo ngọt, béo thơm hòa quyện với hương lá dứa đặc trưng và bột sắn dây, chắc chắn sẽ khiến ai nấy ăn xong cũng phải thích mê. Món chè bắp này không chỉ là một món tráng miệng ngon mà lại còn rất thanh mát. Tốt cho sức khỏe đấy nhé. Hãy cùng thử trổ tài vào bếp với cách nấu chè bắp này ngay thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè bắp - Bắp nếp: 5 trái - Đường trắng: 130 gram - Bột sắn dây: 20 gram - Lá dứa: 1 bó - Nước: 1 1/2 lít - Muối: 1/4 muỗng cà phê - Nước cốt dừa: 300 ml Cách nấu chè bắp lá dứa dẻo thơm Bước 1: Bắp nếp sống lột vỏ, nhặt sạch râu, rửa lại với nước, dùng dao bào mỏng hạt. Mỗi hạt bào 5 - 6 lần đụng cùi là được. Sau khi bào, dùng sống dao cạo dọc cùi cho tim bắp rơi ra. Lá dứa rửa sạch với nước rồi cột gọn lại thành bó. Cách Nấu Chè Bắp Thơm Dẻo Ngọt Dịu Hấp Dẫn - ảnh 1. Bước 2: Tiếp theo, cho tất cả cùi bắp cùng lá dứa bó gọn vào nồi với 1.5 lít nước lọc, đun với lửa vừa 30 phu...

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ dẻo thơm béo bùi cực đã. Công thức này sẽ mang đến cho bạn những ly chè cực ngon, có độ ngọt vừa phải mà không bị gắt quá. Cùng thử ngay nhé! Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa gồm có: 200 gr đậu đỏ 20 gr bột báng 1/2 muỗng cà phê muối Đường trắng 150 ml nước cốt dừa 1 muỗng cà phê bột bắp 50 gr đậu phộng Cách nấu chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa: Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị đậu đỏ Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu. Đổ nước lạnh ngập mặt đậu, ngâm qua đêm. Cách Nấu Chè Đậu Đỏ dẻo thơm béo bùi cực đã - ảnh 1. Bước 2: Nấu nhừ đậu đỏ Hôm sau xả lại nước cho sạch, đổ đậu vào nồi, thêm nước, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường. Bước 3: Sơ chế và cho bột báng vào nồi chè đậu đỏ Bột báng ngâm vào thố nước lạnh, ngâm từ 15-20 phút đến khi bột báng nở hết. Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ bột báng vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến...

  Với cách làm   cút lộn xào me   này cực hấp dẫn thơm ngon với vị chua ngọt, sánh đậm đà của nước sốt hòa quyện hoàn hảo với vị bùi bùi, béo ngậy của trứng cút lộn khiến ai ăn 1 lần cũng phải nhớ mãi. Hãy cùng thử trổ tài vào bếp với công thức đơn giản dưới đây ngay thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu làm cút lộn xào me - Trứng cút lộn: 30 quả - Đậu phộng: 50 gram - Bột chiên giòn: 1 chén - Rau răm: 100 gram - Hành tím: 5 củ - Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê - Nước cốt me: 1 chén - Đường vàng: 1 muỗng cà phê - Tương ớt: 1 muỗng canh - Dừa nạo Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt Bước 1: Trứng cho vào luộc sôi từ 7 đến 10 phút. Ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc nhẹ nhàng để trứng còn nguyên quả. Hành củ thái lát, phi giòn cùng dầu ăn, rồi cho ra giấy thấm dầu để khô. Cách Làm Cút Lộn Xào Me Thơm Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 1. Bước 2: Lăn trứng qua lớp bột chiên giòn để khi chiên trứng sẽ săn chắc. Rau răm rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa để nguyên. Hành củ đập dập. ...

Những viên bột lọc nhân tôm dai dai cực thơm ngon ăn kèm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng đấy nhé. Hãy cùng trổ tài vào bếp với  cách làm bánh bột lọc  dưới đây ngay thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bột lọc - Bột năng: 300 gram - Tôm tươi: 200 gram - Tỏi băm: 1 muỗng cà phê - Hành tím băm: 1 muỗng cà phê - Hành lá: 2 nhánh - Nước mắm: 1 muỗng canh - Đường trắng: 6.5 muỗng cà phê - Muối: 1/2 muỗng cà phê - Dầu ăn: 4 muỗng canh - Dầu điều: 1/2 muỗng canh Cách làm bánh bột lọc tại nhà Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu, rút chỉ rồi ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê hành tím băm trong khoảng 30 phút cho tôm thấm đều gia vị. Cách Làm Bánh Bột Lọc Dai Ngon Đúng Chuẩn - ảnh 1. Bước 2: Phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho tôm đã ướp vào đảo đều tay. Khi tôm chín thì 1/2 muỗng canh dầu màu đ...

Đậu đỏ là một thực phẩm có dinh dưỡng cao và giúp giải độc cơ thể rất tốt. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với  cách nấu chè đậu đỏ  cực kì dẻo thơm béo bùi hấp dẫn này nhé! Tham khảo ngay công thức nấu món này nào! Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ bánh nếp gồm có: 920 ml nước  (120ml nước nóng, 800 nước lạnh) 250 gr đậu đỏ 120 gr bột nếp 8 gr vỏ cam 30 gr đường phèn Cách nấu chè đậu đỏ bánh nếp ngon: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Vo sạch đậu sau đó ngâm đậu với nước trong khoảng 4 giờ cho đậu nở. Vỏ cam khô rửa sạch, ngâm với nước cho nở. Cách Nấu Chè Đậu Đỏ thơm ngon cực hấp dẫn - ảnh 1. Bước 2: Làm phần bánh nếp Cho bột gạo nếp vào tô, thêm nước ấm vào nhào cho thành khối bột mềm dẻo. Viên bột thành những viên tròn nhỏ. Bước 3: Tiến hành nấu chè đậu đỏ Đậu đỏ sau khi ngâm cho vào nồi cùng với vỏ cam và đường phèn, thêm nước và đun cho sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 30-40 phút cho đậu chín nhừ. Khi đậu chín thêm bánh nếp đã viên vào nấu cho ...

Trà đào là món nước uống được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Cách làm trà đào này sẽ mang lại cho bạn những ly trà đào thơm ngon, cực đã khát, đỡ cơn ghiền mà không cần phải mua ở bên ngoài nữa nhé! Nguyên liệu cách làm trà đào thanh mát: - 1kg đào - 500gr đường - 800ml nước - 1 chút nước cốt chanh - 1 xíu muối Cách Làm Trà Đào thanh mát: Bước 1: Sơ chế trái đào Khi mua đào bạn nhớ chọn quả có màu vàng hồng, còn cứng. Không quá chín hoặc không quá xanh nhé. Rửa sạch đào rồi khía múi cau sau đó tách hạt và ngâm đào vào tô nước muối loãng. Bạn gọt cho sạch phần vỏ đào cho tới khi hết nguyên liệu. Cách Làm Trà Đào thanh mát giòn ngon cực đã - ảnh 1. Bước 2: Nấu nước đường Cho 1 nửa chỗ đường vào nồi, thêm 1 chút nước. Rồi bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu vàng. Khi nước đường đã được thì bạn cho 800ml nước vào nồi đường. Tiếp đó cho nốt chỗ đường còn lại vào, khuấy đều và đun cho nồi nước đường sôi. Bước 3: Cho đào vào nước đường Cuối cùng...