Chà bông tôm có thể làm 1 lần rồi bảo quản trong lọ dùng dần, ăn với cơm nắm, rắc lên bánh bèo đều ngon tuyệt. Các mẹ hãy trổ tài làm ngay cho các bé yêu nhà mình nhé! Nguyên liệu làm chà bông tôm Tôm tươi 500 gr Gừng 5 lát Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh (Dầu ăn Kiddy) Cách làm chà bông tôm Thực hiện Bước 1 Tôm rửa sạch, bóc đầu tôm bỏ riêng. Ướp tôm với gừng cắt lát và 1/3 chén nước lọc trong khoảng 10 phút. Bước 2 Đặt nồi tôm lên bếp đun. Lấy đũa đảo đều tay cho tôm chín đều. Khi nào tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp, để nguội. Tẻ lấy nước luộc tôm để riêng. Bước 3 Bóc vỏ tôm. Dùng dao khứa đôi lưng tôm ra, lấy bỏ chỉ đen. Bước 4 Dùng chày dần tôm mỏng ra trên thớt. Lưu ý đập nhẹ tay ko để tôm quá nát về sau tôm sẽ vụn. Bước 5 Đun nóng chảo, cho tôm vào đảo đều khoảng 10 phút cho thịt tôm ráo bớt. Đem thịt tôm ra giã lại 1 lần nữa. Bước 6 Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm với nước luộc tôm. Rư...