Đậu đỏ là một thực phẩm có dinh dưỡng cao và giúp giải độc cơ thể rất tốt. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với cách nấu chè đậu đỏ cực kì dẻo thơm béo bùi hấp dẫn này nhé! Tham khảo ngay công thức nấu món này nào!
Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ bánh nếp gồm có:
- 920 ml nước (120ml nước nóng, 800 nước lạnh)
- 250 gr đậu đỏ
- 120 gr bột nếp
- 8 gr vỏ cam
- 30 gr đường phèn
Cách nấu chè đậu đỏ bánh nếp ngon:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vo sạch đậu sau đó ngâm đậu với nước trong khoảng 4 giờ cho đậu nở. Vỏ cam khô rửa sạch, ngâm với nước cho nở.
- Cách Nấu Chè Đậu Đỏ thơm ngon cực hấp dẫn - ảnh 1.
Bước 2: Làm phần bánh nếp
Cho bột gạo nếp vào tô, thêm nước ấm vào nhào cho thành khối bột mềm dẻo. Viên bột thành những viên tròn nhỏ.
Bước 3: Tiến hành nấu chè đậu đỏ
Đậu đỏ sau khi ngâm cho vào nồi cùng với vỏ cam và đường phèn, thêm nước và đun cho sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 30-40 phút cho đậu chín nhừ. Khi đậu chín thêm bánh nếp đã viên vào nấu cho đến khi bánh chín nổi lên trên là được.
Bước 4: Hoàn thành món chè đậu đỏ
Khi kết hợp đậu đỏ với bánh nếp, đường phèn và một chút vỏ cam sẽ tạo nên một món chè đậu đỏ có vị ngọt thanh vừa phải rất tốt cho sức khỏe.
- Cách Nấu Chè Đậu Đỏ thơm ngon cực hấp dẫn - ảnh 2.
Nhận xét
Đăng nhận xét