Nước mắm gừng gần như linh hồn của món ăn, kể đến như ốc luộc, ốc nhồi, hay món cháo vịt, gỏi vịt. Mỗi một người đều sở hữu một cách pha độc đáo riêng cho món nước chấm và đây là cách mà Cooky đã thực hiện với tuyệt chiêu giúp món nước chấm có vị thanh ngọt hơn hơn gấp nhiều lần. Học ngay cách làm nước mắm gừng trong bài viết bạn nhé! Nguyên liệu cho cách làm nước mắm gừng Gừng 50 gr Chanh 1/2 trái Tỏi 4 tép (Tép lớn) Đường trắng 1/2 muỗng cà phê Đường phèn 60 gr Nước mắm 4 muỗng canh Ớt 3 trái Cách làm nước mắm gừng Chuẩn bị Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống. Gừng cạo vỏ cắt lát mỏng. Bước 2 Chanh cắt lát, trước khi cắt chanh, bạn dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt, cách này giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn. Thực hiện Bước 1 Chuẩn bị chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén. Bước 2 Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các nguyên liệu: 50gr G...